1. 前言
紅酒是西方餐桌上的美酒佳釀，人們喜歡品嘗，收藏也收藏。對于紅酒的質(zhì)量問(wèn)題，最為人們所關(guān)注的莫過(guò)于它的保質(zhì)期。尤其是當我們收到那翻日久失收的酒時(shí)，發(fā)現竟然酒塞碎了，便讓人大跌眼鏡。紅酒保質(zhì)期之一的酒塞截然不可小視，酒塞為什么會(huì )碎？下面就來(lái)探究一下。
2. 紅酒塞碎裂的原因
紅酒塞碎裂的原因有很多，但是最常見(jiàn)的原因是塞子品質(zhì)不佳和保鮮環(huán)境有問(wèn)題。
（1）塞子品質(zhì)不佳
塞子品質(zhì)不佳是造成紅酒塞碎裂的主要原因之一?，F在市場(chǎng)上有很多種類(lèi)的酒塞，但是其中有些可能質(zhì)量不過(guò)關(guān)，塑性差，使得在使用過(guò)程中會(huì )變硬，易碎，所以如果不小心使用會(huì )很容易導致碎裂。一般正規的優(yōu)質(zhì)酒塞是由葡萄皮制成的，質(zhì)地松軟，而且具有很強的彈性，所以把它插進(jìn)酒瓶?jì)仁呛苋菀椎?，而且也不?huì )因為插入的過(guò)程而破裂。因此，選擇好的酒塞是確保酒瓶密封及紅酒的保存的前提。
（2）保鮮環(huán)境有問(wèn)題
環(huán)境的問(wèn)題也可能會(huì )導致紅酒塞碎裂。例如，如果餐廳、酒吧、酒店等場(chǎng)所不把紅酒放在它所必需的適宜的溫度和濕度下保存，那么酒塞就極易干燥、硬化，紅酒塞碎裂的幾率也極大增加了。
3. 如何避免紅酒塞碎裂？
紅酒塞碎裂在很多情況下是完全可以避免的，要注意以下幾點(diǎn)：
（1）購買(mǎi)質(zhì)量比較好的酒塞，可以去一些正規的紅酒商店或者網(wǎng)購平臺上購買(mǎi)。
（2）要保持酒塞的濕潤度，避免干燥，保證酒瓶里的濕度和溫度恰當。
（3）在插入酒瓶?jì)戎?，先檢查一下酒塞有無(wú)裂痕，有就及時(shí)更換。
（4）插入酒瓶的時(shí)候要輕拍酒塞，讓其緩慢且平穩地插入瓶口。
4. 結語(yǔ)
對于紅酒塞碎裂的問(wèn)題，在了解了其中的原因和解決方法之后，我們更可以對紅酒的保存和品質(zhì)有一個(gè)更好的認識?？傊?，通過(guò)選擇質(zhì)量好的酒塞以及正確的保存方法，可以很好的避免酒塞碎裂和其他質(zhì)量問(wèn)題的發(fā)生，同時(shí)也能增加紅酒的口感和保存壽命。
